martes, 30 de junio de 2009

Detalles

El fin de semana lo pasamos en Ida Virumaa, ayudando a Kersti con el jardín de la finca(Nada que ver u oír desde que radios y televisión por todo el mundo rinden interminables tributos a Michael Jackson). En verano Estonia parece el país mas lindo del mundo. Todo se ve y huele bien. Esta semana contrasta estruendosamente con el invierno: +29 grados centígrados a la sombra!


En mi casa, una planta que creíamos muerta de repente floreció y esta así hace 2 semanas!


Emil y Juulia, cada uno en los suyo. Purtse, finca de Kersti, Ida Virumaa, Estonia.


Las plantas se tomaron el patio de la finca!



Detalles: Flores silvestres, malezas y cebollas!

Que encarte para los que decidieron en Honduras manifestarse en contra del coletazo del huracán populista que cree liderar Hugo. Lo correcto por parte de otros países es rechazar la violencia, lo esperado, que la mayoría del pueblo Hondureño se pronuncie a favor de lo que creen que les conviene, pero que es lo que puede pasar? Restaurar el gobierno para que el circo Latinoamericano continué su esperpentica marcha quasi- socialista y de paso encarcelar a unos cuantos "valientes" (tolerando intervencionismo venezolano a la criolla, y perpetuándolo, claro esta!), o legitimar la violencia de un golpe de estado militar? La vía mas eficiente era la de educar a la población, para que nunca, nunca, se crea los cuentos de estos caudillos contemporáneos a expensas del progreso...ERA. Ya paso la hora y Latinoamerica esta en la situación mas precaria que yo pueda recordar. Ahora si que después de quejarse del imperialismo y el colonialismo ya no nos manipulan ni nos explotan los países mas grandes, mas desarrollados, mas fortalecidos, seria impensable desde el punto de vista del derecho internacional vigente, sino que nos manipulamos y nos explotamos entre nosotros mismos, sobretodo por que que diablos le importa a Hugo, o a cualquiera de sus secuaces el sistema jurídico internacional? Ellos si se dan el lujo de acabar con el continente de todas las formas imaginables y todos indolentes lo vamos dejando pasar.

miércoles, 24 de junio de 2009

Pulmon libre, buceo, snorkel, clavados...


Antiguo y clasico:



Caricaturizado(anime), ilustrado y ridiculo:



Mi interes:


El de Juulia:



lunes, 15 de junio de 2009

Pique made simple aka "pico de gallo!?"

This is the simplest salad one can prepare with great results does not matter the proportions used. Here in European cuisine cilantro (coriander) is not very common, I had a very hard time finding it fresh in Tallinn, imported all the way from Italy! Although it should be available in every shop, for it is an "Europeanized" herb, it is seldom so (originally from Asia, but very common in medieval cuisine since it grows wild in the southern part of the continent centuries ago). Our attempt to cultivate it at home also failed. One little bag of seeds that fill good four square meters of year round bush of cilantro in Medellin, miserably failed to even germinate this Spring. Cilantro leaves are anxyolitic and can also be used as a digestive help.



In the Americas (South, Central and North America) cilantro is used the most. It can also be found in a number of delicious Asian dishes, but the Mexicans are the sef appointed ambassadors of the product. A tortilla without pique (Col.) is not a real tortilla. Their restaurants have defnitively popularized the product. Because this family is passionate about CILANTRO, tonight I will garnish our dinner with Pico de Gallo.

Ingredients: Onion, Cilantro (fresh and only fresh), tomatoes (pear tomatoes, the riper the better), lime juice, any sort of peper (we prefer a simple paprika for it), garlic and salt to taste.

Method: Chop it all, mix it well, and let it sit for 15 minutes.




Pic-nic en Jagala Joa.

Con Yvonne y los hijos de Katrin, para que Kristian y Emil se conocieran ahora que van a comenzar juntos en el Reaalkool.




jueves, 11 de junio de 2009

A carpenter´s workshop

This was such a nice old house that I wished I lived in Colombia to purchase one of the many run down/forgotten ones in a small town to remodel it just the way I want (and to participate in FAJARDO´s presidential campaign ). A carpenter´s workshop in an edifice of a quarter of a block in El Retiro, Antioquia. I imagine the wonderful patio it is built around and regret that I cannot have a patio of the sort in the middle of my house in Estonia. This is just not a colonial country.



This picture does not do this house any justice :(. I want a patio, a COLONIAL patio anyway: